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ザリガニ祭り! (その2)

さて、AL君がこのフェスティバルを好むのは音楽が理由なのだが、では何故私がよろこんでこのフェスティバルについて行くかというと...ニューオリンズの食べ物がいっぱい楽しめるから! (ぷぷぷっ。やっぱり食べ物)

いろ~んな屋台がでています。
Crawfish Festival 15

まずはビールと、
Crawfish Festival 14

アリゲーター(ワニ)のソーセージの看板をみて、
Crawfish Festival 12

コレをゲット。 お味はポークソーセージとあまり変わらないお味です。
Crawfish Festival 13

そしてこの屋台で、
Crawfish Festival 16

シュリンプ・クレオール(エビをクレオールソースで煮込んだもの)を。
Crawfish Festival 17

ライスの上にたっぷりとクレオールソースがかかっています。


夕方になってまたお腹がすいてきたので、
Crawfish Festival 18

じゃ~ん! ザリガニをゆでたもの!
Crawfish Festival 20

ザリガニは、エビのような味で、実際食べられるところは身の部分(ほんのちょっとしか身がない)しかない。ほんのりとケージョンのスパイスが効いている。

そしてニューオリンズの料理には欠かせない、
Crawfish Festival 19

ジャンバラヤ。チキンとソーセージ入りです。
Crawfish Festival 21

最後のデザートには、アツアツ、ホカホカのベニエ。
Crawfish Festival 22

ベニエとは四角く揚げたドーナツで、ニューオリンズのカフェ・デュモンドが発祥の地。揚げたてのベニエは、おいしいです!

...と、アメリカ東海岸にいながら、音楽も食べ物も、どっぷりと南部に浸かった一日でした~!

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テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

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マンハッタンを眺めながら、ニューヨークの出来事、映画、音楽、おいしいもの、旅の話などを徒然と綴ります。

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