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たばたラーメン

友人のデイビッドがラーメンを食べたいというので、ミッドタウンにある「たばたラーメン(Tabata Ramen)」へ行ってきた。

このお店がオープンしたときは、ちょっと怪しげかなぁ~、と思ったのだが、実際食べてみるとなかなかおいしい。AL君も気に入っているお店だ。

オーナーはビルマ人の方だそうだが、日本でラーメンの修行をされ、しっかりと日本の味を再現している。


こちらのラーメン屋さんは現地のテーストに合わせて、ラーメンでだけでなく、つまみものやどんぶり物なんかもおいている。

デイビッドがサラダが食べたいというので、ひじきのサラダ。
Tabata Ramen 1

ラーメンの友、ぎょうざ。
Tabata Ramen 2

私は坦々麺。
Tabata Ramen 4

ちぢれ麺にスープがよくからみ美味。麺は固めにゆでてあり、王道の味です。ここに来るとついつい坦々麺を頼んでしまいます。

デイビッドは...隣の女の子が食べているのをみて、「これは何だ!」と聞く。

天津飯だよ~、と教えると、これが食べたいという。え~っ、ラーメンを食べに来たんじゃないの~?
Tabata Ramen 3

珍しいもの好きな彼なので、好きなようにしてもらいました。

初めての天津飯、満足したようでした。

Tabata Ramen
540 Ninth Avenue
(Bet. 39 & 40 Street)
Tel: 212-290-7691

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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

コメント

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Re: タイトルなし

こんにちは。

わ~っ、すごい。日本のテレビでやっていたんですか?そうなんです。たばたラーメンのオーナーさんは、都内にチェーン店を持つ、「スタミナ・ラーメンの蔵王」の田端駅前店で修行されていたので、このレストランの名前が付いたそうです。

このラーメン屋さんはビルマ風のラーメンなど創作ラーメンもいくつかあるんですが、オーソドックスなラーメンは懐かしい王道の味なのがいいです。

メニューはサラダやアペタイザー、丼ものといろいろあります。

ところでデイビッドに話したら、喜んでました。デイビッドから”よろしく!”とメッセージをもらっています。

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Author:Sakura
マンハッタンを眺めながら、ニューヨークの出来事、映画、音楽、おいしいもの、旅の話などを徒然と綴ります。

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